- 地域 / PLACE
- ソウル
- 醸造 / BREWED
- ソウル特別市チュン区タサンロ101-3
- 流通 / FOUND
- 醸造所ツアー・公式販売とソウル圏店舗中心
- 確認 / REVIEWED
PRODUCT IMAGE
一本の第一印象
乙支路の古い看板と新しい酒場を一緒に見た日に、時間の層を重ねて飲みたい酒です。度数があるので小さな杯でゆっくりと。
この一本の情報
FACT SHEET- 公式商品名
- 미주 12（ミジュ12）
- 醸造所 / 生産者
- 번암주조（ボナム醸造所）
- 醸造地域
- ソウル特別市チュン区タサンロ101-3
- 流通範囲
- 醸造所ツアーとソウル圏の公式販売先
- 確認日
- 2026.08.28
- 度数
- 12%
- 商品特性
- 100年伝わるボナムの発酵法、12度、醸造所ツアー
この酒の居場所
ミジュ12はポナム酒造から続く発酵の名と、ソウルの現在的な流通を同時に見せます。古い系譜を博物館のように説明するのではなく、今の食卓で時間を味わう一本です。
旅の前に
中区の販売店と公式店の入荷状況は変わることがあります。12度なので移動中の保存と同行者の量を計画しておきましょう。
味わいの印象
穀物の深みとヌルクの香りが芯をつくり、度数のあとに意外な整った余韻が残ります。
- 酸味中程度 — 穀物の深みを見せる穏やかな酸味
- 甘み中程度 — 発酵から生まれた丸い甘み
- 炭酸感中程度 — 重さを分ける落ち着いた泡
- 口あたり強め — 口いっぱいに広がる密度のある口あたり
- 香り強め — ヌルクと穀物、時を重ねたような香り
販売情報確認日: 。在庫と販売条件は今後変わる場合があります。
出典
販売情報確認日：。在庫と販売政策は以後変わることがあります。